やっぱり割烹 忠地♪

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いよっ、大将っ!!今回も親友のR子との「ぢょしかい」で来ちゃいました♪
「アズキハタ」のカシラを見せてくれる大将ことタダチくん。(←ruggineさんの同級生じゃ。)





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やっぱりまずはお造りだよね~。
今回はコチ、アズキハタ、マコガレイ、イワシ、ホンミル貝、アジ、白イカ、黄ハタの昆布〆。





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出汁巻きたまご♪





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んもうっ、ふわっふわっ。プロの技でございます。





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ホタテと海老真薯のクレープ包みを柚子胡椒で。塩ベースの銀あんでございます~♪
「ちなみにしょうゆベースは『べっ甲あん』って言うんだぞ、覚えておけ。」と大将よりありがたい一言。





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ご覧くださいっ♪んまーいっ!!で、ございます。





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モチロン定番のスペアリブはハズせませんっ!!秘伝のタレが本当においしい。
もうホロッホロ~。





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なんとっ!!先ほどのアズキハタのカシラを酒蒸しにしてサービスしてくれました~♪
タダチくん、ありがと~♪♪♪
もみじおろしと青ネギ、ポン酢でいただきます。ひゃーっ!!





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〆のお茶漬け♪R子は梅茶漬け。





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ruggineさんは海苔茶漬けでございます♪





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水茄子の浅漬けと一緒にハリハリいただきます。





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「デザート出せえ~っ!!」とギャーギャー騒ぐruggineさんにさくらんぼをくれたタダチくん。
ちなみに「割烹」でございましてデザート・水菓子類はありませんのでご了承のほど。
今夜の夜食だったみたいっっっ。(汗)ゴメンね、タダチくん。
ちなみにこのさくらんぼは「レイニア」というアメリカンチェリー。
あまり市場には出回っていないらしい。そんな貴重なさくらんぼを強引に出させるってっ!!
いつ行っても変わらない美味しさ♪♪♪タダチくん、いつもいつもありがとう。

♪~♪大将より一言♪~♪

2,3日前にご一報いただければご希望の品(例えば「どうしてもスペアリブが食いたいっ!!」とかね。笑)
ご用意しますのでお気軽にご連絡ください、とのコトですよ~。
せっかく行ったの品切れ、という場合もありますので連絡した方がいいかも~。
タダチくんのお店はナニを食べても全部美味しいよ。みんな、ぜひ行ってね~♪

割烹 忠地

住所 新宿区中井1-3-7

TEL  03-3371-8745

定休日 火曜日





おまけ  
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Eins,





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Zwei,





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Drei !!





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きゃーっ!!ドイツイケメン王子トリオっ!!
実はこの数日後にお友達のミヒャエルくんからメールをいただきご招待を受けました。
場所は「ぜひ割烹 忠地で。」とご指名。前回相当気に入ってくれたらしい。
ミュンヘンに住む彼のお友達、インゴくんとヴォルフガングくんが日本を旅行中。
この日が滞在最後の夜・・・というコトで一緒に食事を楽しんできましたよ♪





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写真を撮りまくる2人。(笑)





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最後にみんなで記念撮影♪
全てのお料理に大絶賛っ。「Wow~!!」の連呼♪
「ここでしか食べれないぜ。」と、クジラベーコンとか食べさせちゃったし。(笑)
ドイツ人はチャレンジャーが多いのかしらん???
なんかね、前日に権〇(小泉前首相がブッシュ前大統領との会食に使って有名になったお店ね。)
行ったらしいんだけど「う~ん、特に???」だったらしいのだ。
なので本日は大・大・大満足してくれました。
タダチくんのお料理はナニを食べてもおいしいもんねー。フフフッ。
ま、途中「オメー、全然食ってねぇじゃん。」とタダチくんの突っ込みが入りましたが。(笑)
そりゃあこんなイケメントリオが目の前にいたらさすがの食いしん坊バンザイのruggineさんでも
胸がいっぱいになっちゃっいますってば。フフフッ。





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やれやれ、スペアリブ、ですか・・・。

ハッ!!ごめんっ、ごめんっっっ。そのうちに・・・ねっ。


今日も最後まで読んでくれてありがとう。
みなさん素敵な週末をお過ごしくださいね。
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by ruggine | 2013-08-24 02:23 | 日本  

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